藕粉怎么调才好吃

　　以下是藕粉的三种做法：

　　1.藕粉汤

　　材料：藕粉、清水、盐、香菜

　　步骤：

　　1）将适量的藕粉放入清水中搅拌均匀，稍微膨胀后再加入适量的水，放在火上慢慢煮。

　　2）煮至藕粉透明软糯，加入适量的盐调味，再放入香菜末即可。

　　2.藕粉炒肉

　　材料：藕粉、瘦肉、油、盐、生姜、大葱、酱油、鸡精

　　步骤：

　　1）将适量的藕粉放入开水中煮3-5分钟，捞出沥干。

　　2）瘦肉切成丝，姜葱切成末。

　　3）热锅冷油，放入姜葱煸炒出香味，加入肉丝煸炒至变色。

　　4）加入藕粉，酱油、盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。

　　3.藕粉拌鸡丝

　　材料：藕粉、鸡胸肉、黄瓜、葱花、生姜、香油、盐、芝麻酱、辣椒油、白糖、醋

　　步骤：

　　1）将鸡胸肉切成丝，加入适量的盐和料酒腌制20分钟。

　　2）将藕粉煮熟放入冷水中过凉，沥干备用。黄瓜切丝备用。

　　3）将生姜切末，放入热锅中爆香，加入鸡丝翻炒至变色。

　　4）将炒好的鸡丝与藕粉、黄瓜混合在一起。

　　5）将芝麻酱、辣椒油、白糖、醋混合在一起制成调料，倒入混合物中，拌匀即可。