红薯怎么做好吃的面食

　　红薯可以做成很多种不同的面食，以下列出几种推荐：

　　1. 红薯面条

　　步骤：

　　1）将红薯削皮切成小块，放入搅拌机中搅拌成红薯泥。

　　2）将红薯泥加入面粉中，揉成面团。

　　3）将面团放入保鲜袋中，放在室温下醒面30分钟。

　　4）将面团取出，用擀面杖擀成薄片，然后切成细条。

　　5）将红薯面条放入沸水中煮熟，捞出沥干。

　　6）可以用来炒、烩、煮汤等。

　　2. 红薯饺子

　　步骤：

　　1）将红薯泥和面粉混合，揉成面团。

　　2）将面团擀成薄片，用饺子皮模具或者杯子切出饺子皮。

　　3）将馅料和红薯泥混合，加入葱姜末、盐和少许鸡精调味，搅拌均匀。

　　4）将馅料放入饺子皮中，用手指涂上水，将饺子封口。

　　5）将饺子放入沸水中煮熟，捞出沥干即可。

　　3. 红薯馒头

　　步骤：

　　1）将红薯泥和面粉混合，揉成面团。

　　2）将面团醒面30分钟。

　　3）将面团分成小块，搓成圆形。

　　4）用擀面杖将面团擀成圆形的薄片，将薄片叠起来。

　　5）将叠好的薄片用刀切成小块，然后用手搓成圆形的馒头。

　　6）将馒头放在蒸锅里，用中火蒸10-15分钟即可。

　　以上是几种常见的红薯面食做法，可以根据自己喜好调整配料和口味。