海带黄豆红萝卜排骨汤的做法

　　材料：

　　海带1张、黄豆50克、红萝卜1个、排骨适量、姜片5片、水适量

　　做法：

　　1. 排骨剁成小块，焯水去血水，泡冷水中10分钟备用。

　　2. 黄豆用凉水泡发2小时以上，海带用清水洗净。

　　3. 红萝卜去皮，切成块状备用。

　　4. 热锅冷油，放入姜片炒香，再加入排骨翻炒至排骨变色。

　　5. 加入海带、黄豆、红萝卜，再加入适量清水，煮开后煮30-40分钟。

　　6. 最后加入适量盐调味，煮2-3分钟即可。

　　小贴士：

　　1. 家中如果有高压锅或电压力锅，可以使用高压锅或电压力锅煮制，时间会更短。

　　2. 如果喜欢醇香味浓的汤汁，可以加入适量的鲜酱油或鸡精。