以下是一份简单的新鲜羊肚菌排骨汤食谱：
材料：
- 500克猪骨/排骨
- 100克新鲜羊肚菌
- 1个青葱
- 3片生姜
- 2L清水
- 2茶匙盐
- 适量的胡椒粉
步骤：
1. 将排骨/猪骨用开水烫一下，去除血水和杂质，备用。
2. 将青葱和生姜清洗干净，切成片备用。
3. 羊肚菌清洗干净，切成厚片备用。
4. 在大锅中加入2L清水，放入排骨/猪骨、青葱、生姜和羊肚菌。
5. 煮开后，将火调小，炖煮2个小时。
6. 加入盐和适量的胡椒粉调味即可。
建议：在烹饪过程中可以根据个人口味加入其他食材，如红枣、枸杞等，增加味道和营养。煲汤时要注意火候，以免煮过头影响口感。
