莲藕莲子炖排骨汤

　　莲藕莲子炖排骨汤是一道非常健康的汤品，能够补血补气，滋阴养颜。以下是制作方法：

　　材料：

　　- 猪排骨500克

　　- 莲藕300克

　　- 莲子50克

　　- 姜片数片

　　- 盐适量

　　- 水适量

　　做法：

　　1. 猪排骨洗净，放入锅中焯水，去掉浑浊物质；

　　2. 锅中加入足够的水，放入焯好水的猪排骨、姜片，大火烧开后改用小火慢炖两个小时；

　　3. 莲藕去皮洗净，切成小块，放入锅中继续炖20分钟；

　　4. 加入莲子，再炖20分钟左右，至莲子软烂，加盐调味即可。

　　注意事项：

　　1. 煮汤时要注意火候，要保证慢火炖制，猪排骨煮烂汤才会更鲜美；

　　2. 莲藕和莲子都是属于凉性食材，容易伤阳，所以不宜过量食用；

　　3. 如果觉得汤不够清淡，可以适量加入味精或鸡精等调味品。