燕麦在隔夜后会变得更加软化和易于消化，且其营养成分也会更容易被身体吸收。燕麦中的淀粉质会经过夜间发酵，转化为更易消化的糖类，有利于控制血糖和消化系统健康。隔夜吃燕麦是非常健康的饮食习惯。
比如秋冬季节，银耳汤搭配百合或雪梨，能缓解咽干咳嗽；而牛奶中的色氨酸和镁元素有助于放松神经，睡前喝一杯能改善睡眠质量。
