西餐牛排怎么腌制

　　西餐牛排最常见的腌制方式是使用盐、黑胡椒、大蒜和草本香料，具体步骤如下：

　　1.将牛排均匀涂上盐和黑胡椒，可以按照个人口味加量。

　　2.撒上碾碎的大蒜和草本香料，如迷迭香、百里香等，均匀涂抹在牛排上。

　　3.将牛排放入密封袋中，放入冰箱冷藏，静置数小时甚至一晚上。

　　4.取出腌制好的牛排，烤至喜欢的程度即可食用。

　　腌制时间不要过长，否则牛肉质地会变得比较柴硬。在调味时也可以根据个人口味加入其它调料，如酱油、油、柠檬汁等，以丰富口感。