通常情况下，红薯煮至熟的时间约为20至30分钟。可以用刀子或叉子插入红薯，如果感觉到它已经很软且容易穿透，那么就可以证明它已经熟了。此外，表皮也会出现裂缝的迹象，这是另一个熟的标志。
难道胃病以后跟红薯无缘了吗，到底胃炎一吃红薯后胃痛，吃红薯会胃痛吗?另外红薯还是易产气的食物，如果胃炎同时伴随胀气打嗝的亲们，吃了红薯也会胀气或者排气增多，对胃炎的恢复不利。另外一定要把红薯做熟透再吃，半生的更难以消化。
