海带玉米萝卜排骨汤的做法

  材料:

  海带 100克

  玉米 2根

  萝卜 1个

  排骨 400克

  生姜 适量

  葱 适量

  盐 适量

  水适量

  做法:

  1.准备好所有需要的材料,将海带泡软;

  2.排骨洗净焯水去腥味;

  3.玉米、萝卜切块;

  4.锅中加入适量水,放入排骨、生姜、葱,煮开;

  5.将排骨捞出,用清水冲洗一下;

  6.煮沸后,再放入海带、玉米、萝卜、排骨,煮沸;

  7.将火调小,煮至所有食材变软,加入适量盐即可。

  温馨提示:

  1.煮汤时,可以用电压力锅煮30分钟,效果更好;

  2.海带会变大,所以要注意放量;

  3.萝卜可以根据个人口味加多或者少,可以增加清甜味。

  4.海带和玉米是容易熟的,所以放得比较晚,不过萝卜和排骨煮的久一些,确保软烂。

  5.萝卜和海带都是富含矿物质的食物,可以滋养身体,但海带会富含碘,不能够吃太多或者过于频繁。

炖海带怎么做容易烂掉窍门

炖海带怎么做容易烂掉窍门

炖海带要烂得快,关键在于提前充分泡发、添加酸性物质软化、控制火候与时间,搭配肉类食材效果更佳。小贴士:海带久煮易释放黏液,炖时可撇去浮沫,汤更清澈。消化弱者可将煮好的海带打成泥,既保留营养又易吸收。


>>查看更多内容

干海带怎么处理干净

1.先泡发再搓洗把干海带放进大盆里,加足量冷水泡发。2.剪开处理褶皱把泡好的海带摊平,用剪刀沿着中间的梗剪开,分成两片或更多片。这时候的海带就彻底干净啦,切丝、切块或者炖汤都放心!


>>查看更多内容
干海带怎么处理干净

相关内容