鲜糯玉米的煮法:
1. 将鲜糯玉米剥去外层的叶子和须,切成小块或一节一节的长条。
2. 把玉米放入一锅沸水中,加入适量的盐,煮10-15分钟,直到玉米熟透,但仍然保持一定的嚼劲。
3. 煮熟的玉米取出放入冷水中浸泡片刻,使其口感更为清爽。
4. 取出玉米,沥干水分,涂上一层黄油或奶油,撒上少量的盐和黑胡椒粉,再撒上切碎的香菜或芫荽叶即可享用。
想要烀出酱香浓郁、不柴不散、筋道入味的酱牛肉,只要抓好选肉预处理、调卤、慢烀浸泡这几个关键步骤就能成功,做出来比市售的还好吃。煮好后不要把牛肉捞出来,放在卤汤里自然放凉,之后连盆一起放进冰箱冷藏浸泡过夜,第二天捞出来切片就能吃,入味又筋道。