白菜生长期较短，通常在移植后的第10-15天开始施肥，之后每隔7-10天进行一次施肥，直到收获前终止施肥。施肥应均匀，不要过量，否则会影响白菜的品质和口感。要注意及时浇水，保持土壤湿润，帮助白菜正常生长。
-小白菜分切：将茎叶分离，茎部切2厘米段，叶片切5厘米方块。-保存技巧：未使用的蘑菇用盐水浸泡保鲜，小白菜竖立置于清水中，可延长新鲜度；切配好的食材建议2小时内烹饪，防止营养流失。
