以下是制作有骨牛排的建议步骤：
材料：
- 有骨牛排
- 盐和黑胡椒粉
- 牛油
- 大蒜
- 迷迭香
- 菜籽油
步骤：
1. 将牛排从冰箱中取出并让它们达到室温。这样可以保证它们更容易煮熟和更好的口感。
2. 在一张纸巾上，将牛排上下两面擦干，然后在每面上涂上一点菜籽油，并用盐和胡椒粉轻轻撒上一层。然后腌渍5-10分钟至牛排和调料都进入肉里。
3. 在平底锅中加热牛油，同时烤箱升温到200℃。将大蒜和迷迭香放入平底锅中，稍微煮一下。
4. 将牛排放入平底锅中，每面煎2-3分钟，将它们煎到金黄色。然后将锅放入预热好的烤箱中，继续烤6-8分钟，直到牛排达到所需的熟度。建议达到内部温度为中等（60-65℃）的程度。
5. 将烤好的牛排从烤箱中取出，盖上锡纸，让室温下休息5分钟。这会保证牛排继续煮熟，同时也能保存肉的汁液。
6. 可以将牛排配上一些烤蔬菜或烤蘑菇等，享受美食的乐趣。
注意：烹饪时间和所需熟度可能会因火力、牛排大小和厚度而有所不同。建议使用肉类温度计确保牛排达到适当的熟度。
