不建议在煮银耳汤时放小苏打。小苏打是一种碱性物质，如果加入银耳汤中，可能会破坏银耳中的营养成分，影响汤的口感，甚至会对人体健康产生一定的影响。建议只加入一些适量的糖或冰糖，以提高汤的口感。
银耳汤小苏打放多了，只要没有变质、投放量没有夸张到超标很多，经过处理后完全可以吃，少量误食也不会影响健康。
