白灼基围虾怎么烧好吃

　　以下是白灼基围虾的烹饪方法：

　　材料：

　　- 基围虾

　　- 姜片

　　- 青葱

　　- 食用盐

　　- 酱油

　　- 蒜蓉

　　- 香油

　　- 辣椒油

　　步骤：

　　1. 将基围虾洗净。

　　2. 锅中加入足够的水，加入适量的姜片和葱。

　　3. 等水烧开后，将基围虾放入锅中，水再次烧开后煮约1-2分钟，至基围虾变成橙红色。

　　4. 将基围虾捞起，用冷水冷却。

　　5. 切成小段后码到盘中。

　　6. 做配料汁：将蒜蓉、香油、辣椒油、酱油和适量的盐混合均匀。

　　7. 淋在基围虾上即可。

　　温馨提示：白灼基围虾不要过度煮熟，否则口感会变得硬而没有弹性。配料汁的调味可以根据个人口味自由调整。