土豆可以做很多下饭菜，以下是几个常见的：
1. 土豆炖鸡：将鸡肉和土豆一起炖，可以使用电压力锅或者普通的炖锅，加入姜、葱、料酒等调味料，可以选择加入其它蔬菜增加口感。
2. 土豆烧牛肉：将牛肉切成块状，和土豆一起烧，喜欢重口味的可以加入咖喱和辣椒。
3. 土豆炒肉片：将肉片和土豆一起炒，配上蒜、姜、辣椒等调味料，简单易做，口感不错。
4. 土豆炖鸡蛋：将鸡蛋和土豆一起炖，适合懒人和忙碌的家庭主妇，营养丰富，口感好。
5. 土豆炖豆腐：将豆腐和土豆一起炖，可以加入瘦肉或者鸡肉一起烧，味道鲜美，营养又健康。
