草鱼怎么做是更好吃的

　　草鱼吃的做法应该是清蒸或糖醋草鱼：

　　清蒸草鱼：

　　1.将草鱼去掉内脏，洗净后切成两半，用刀背在两面划几刀。

　　2.在草鱼两面均匀地涂上姜末和葱末，将草鱼放入蒸锅中，上面放上几片姜，蒸约10分钟。

　　3.将蒸好的草鱼盛出，撒上葱花和香菜即可。

　　糖醋草鱼：

　　1.将草鱼去掉内脏，洗净后切成块，用盐和料酒腌渍10分钟。

　　2.将草鱼块在淀粉中裹上一层，放入油锅中炸至金黄色捞出沥干油。

　　3.另起锅，加入适量的油，放入蒜末和姜末煸炒。

　　4.适量地加入白糖、醋、料酒、盐和清水，煮开后倒入草鱼块，翻炒均匀即可。