海带软的原因可能是因为它们没有经过充分的干燥或腌制处理。在制作海带时，如果水分没有完全去除或者腌制的时间不足，海带就会变得软而无口感。海带的品种、生长环境、种植方式等因素也会影响其口感和质地。
1.先泡发再搓洗把干海带放进大盆里，加足量冷水泡发。2.剪开处理褶皱把泡好的海带摊平，用剪刀沿着中间的梗剪开，分成两片或更多片。这时候的海带就彻底干净啦，切丝、切块或者炖汤都放心！
