可以。洋葱和蒜都是蔬菜，都有很好的营养价值，而且它们的味道和风味也能相互补充，一起食用可以增加菜肴的美味度。对于某些人来说，过量食用洋葱和蒜可能会导致胃部不适或口臭等问题，所以建议饮食选择适量。
想要洋葱炒出来不辣又脆，选对合适的洋葱再搭配正确的预处理和快炒手法就能做到。1，选低辣度的新鲜洋葱。2，切好后泡冰水去辣控干。3，大火快炒不焖煮，调味晚放盐。
