1.准备好需要的材料：新鲜的白菜、盐、姜片、葱段、辣椒等。
2.将新鲜的白菜洗净，切成适当大小的块状。
3.在一个大碗中，将适量的盐与姜片、葱段、辣椒等混合均匀。
4.将切好的白菜放入碗中，用手揉搓均匀，使其充分沾满盐和调料。
5.将搓好的白菜倒入一个干净的大容器中，尽量压实。
6.在压实的白菜表面覆盖一层干净的白色棉布，再用一块重物压在布上以保持压力。
7.将容器放置在阴凉处腌制，约2-3天后即可食用。
8.开封后，需要将盖子拿掉，用刀切段即可食用。
-将切好的萝卜条放入容器中，撒上适量的食盐，搅拌均匀，腌制30分钟左右，使萝卜出水。-腌制好的咸菜可以放在冰箱冷藏室保存，随吃随取。通过以上步骤，你就可以制作出美味可口的心灵美萝卜咸菜了。
