糯高粱和普通高粱的区别

　　糯高粱是一种含有较高淀粉质量比例的高粱品种，其米质特别粘稠，口感Q弹。与普通高粱相比，糯高粱的淀粉质地更为糯滑，它更适合用于制作各种糕点和饭团等食品。普通高粱则更适合制作面粉、饲料和啤酒等产品。糯高粱和普通高粱在颜色、形状和营养成分上也有所不同。