莲藕怎么保存才新鲜不变黑

　　1. 鲜藕保存在常温下容易变黑，可以将藕切成小块，放入清水中浸泡15分钟，然后用清水冲洗干净，晾干后放入冰箱冷藏保存。

　　2. 洗净藕后，将其切成小段，放入开水中焯水3分钟，捞出放入冷水中冷却，晾干后装袋放入冰箱中冷藏。

　　3. 藕洗净后，用清水浸泡5分钟，取出晾干后用保鲜膜包好放入冰箱中冷藏。

　　4. 藕洗净后，切成片状，用保鲜膜包好放入冰箱冷藏室中保存，冷藏时间不要过长，一般在2-3天之内食用。