以下是一些牛肉做法，适合给小孩子吃，它们都含有丰富的营养：
1. 烤牛肉：将牛肉切成小块，用橄榄油或者植物油涂抹在上面，用盐和黑胡椒粉调味，然后放入烤箱中烤10-15分钟即可。
2. 炖牛肉：将牛肉切成小块，用胡椒粉和盐调味，加入姜片、葱段、料酒等调料，然后用慢炖锅炖3-4小时，直到牛肉变得嫩软。
3. 牛肉汤：将牛肉切成小块，加入洋葱、胡萝卜、西兰花和土豆等蔬菜，加水煮沸后转小火煮30-40分钟，加盐和胡椒粉调味即可。
4. 牛肉炒饭：将牛肉切成小块，和蔬菜一起炒熟，再和米饭拌在一起，加入蛋液和调味料炒匀即可。
5. 牛肉面条：将牛肉切成小块，和鸡蛋、面粉、水混合成面团，擀成面条，煮熟后加入蔬菜、酱油和调味料即可。
以上这些牛肉做法都是比较简单易学，而且都含有丰富的营养，可以给小孩子吃。要根据小孩子的喜好和口味来进行适当的调整。
