1. 烘焙：将黄豆烘焙后，撒上盐和孜然等调料，做成营养丰富的小零食。
2. 煮汤：将黄豆清洗干净后，与猪肋骨、枸杞等一起煮成营养丰富的汤料。
3. 炒菜：将黄豆煮熟后，加入蔬菜、肉类等，炒出丰富的营养素。
4. 煮粥：将黄豆煮熟后，加入米粉、蔬菜等，煮成营养丰富的粥料。
5. 烤制：将黄豆用烤箱烤制，加入蜜糖或冰糖等调味料，做成美味的小点心。
黄豆泡发是为了方便后续加工、优化食用口感、提升营养吸收率与食用安全性。干黄豆直接制作的成品不仅口感发柴发硬，还带有浓重的生豆腥味，泡发后的黄豆口感更软嫩细腻，还能大幅减轻豆腥味。
