腌好的鱼肉可以用来煎、烤、蒸、炸等多种烹饪方式。
煎：将腌好的鱼肉放入平底锅中，煎至两面金黄色即可。
烤：将腌好的鱼肉放入烤箱中，烤至表面金黄色即可。
蒸：将腌好的鱼肉放入蒸锅中，蒸至熟透即可。
炸：将腌好的鱼肉裹上面粉或蛋液，放入油锅中炸至金黄色即可。
腌好的鱼肉还可以加入其他蔬菜或食材一起烹饪，例如炒菜、煲汤等。
干乌米饭做成咸香肉丁焖饭最好吃，香糯带劲不腻口，还能突出乌米饭本身的特殊清香，比常规做法更有层次更下饭。
