腰果盐漂白是为了提高腰果的外观质量和口感。盐漂白可将腰果表面的杂质、污渍和细菌等去除，并且可以使腰果的颜色更白、口感更佳。盐漂白还可以延长腰果的保存期限，减少腰果的霉变和腐烂等问题。虽然盐漂白能够改善腰果的外观和口感，但也会降低腰果的营养价值。选择盐漂白的腰果要注意控制摄入量，并尽量选择未经盐漂白的腰果。
核桃则性温味甘，归肾、肺、大肠经，主打补肾温肺、润肠通便，尤其擅长缓解肾虚导致的腰痛、咳喘、便秘等问题。核桃虽补肾效果更直接，但同样需控制量，过量可能引发腹胀或肥胖。
