河粉和米饭的热量取决于其重量和加工方式。相同重量的河粉和米饭的热量大致相同。但如果是白米饭和炒河粉比较，炒河粉的油和其他配料会使热量更高。只有在知道两种食物的具体加工方式和重量后才能比较它们的热量。
煮三色糙米粥最合适的方法是提前泡发糙米，再搭配少量白米同煮，成品口感软糯不粗糙，营养流失也少。1备料泡发：根据食用量准备三色糙米，一人份准备50g左右就够，想要口感更软可以加20g左右的白大米或糯米混合。
