炒薏米的时间取决于你想要的口感和炒的方法。以下是一些常见的方法：
1. 干炒：将薏米放入炒锅中，不加油，用中小火慢慢翻炒，炒至金黄色或微微出香味即可。
2. 油炸：将薏米放入油锅中，用中小火慢慢炸至金黄色即可。
3. 煮炒：先将薏米煮熟，然后用油锅快速炒熟即可。
通常情况下，炒薏米的时间在5-10分钟之间。在炒之前，可以先将薏米泡水30分钟，这样可以更好地促进热量的释放。
在制作冬瓜薏米排骨汤时，关于是否要放姜的问题，其实取决于个人的口味偏好及食疗需求。冬瓜薏米排骨汤中是否放姜，并没有绝对的规定，关键在于根据个人喜好和身体状况灵活调整。这样，每一碗冬瓜薏米排骨汤都能成为符合个人口味的滋补佳品。
