海带属于海藻，也称海藻类植物，和陆地上的植物有所不同。海带是一种多细胞的原生生物，其体内没有真正的根茎和叶子，而是由复杂的细胞组成。海带能够进行光合作用，但它们没有根系、茎和叶子，不需要土壤或水分来生长。海带不是传统意义上的植物。
1.先泡发再搓洗把干海带放进大盆里，加足量冷水泡发。2.剪开处理褶皱把泡好的海带摊平，用剪刀沿着中间的梗剪开，分成两片或更多片。这时候的海带就彻底干净啦，切丝、切块或者炖汤都放心！
