处理好的猪腰应该放在冰箱冷藏室中保存，可保持新鲜1-2天。如果要长期保存，可以将猪腰用保鲜膜包好后放入密封袋中，放入冰箱冷冻室中保存。猪腰在冷冻状态下可以保存3-4个月。在食用前，需要将冷冻的猪腰解冻后再进行处理。
熟大龙虾要保存得新鲜，需沥干冷却后密封隔绝空气，根据存放时长选择冰箱冷藏或冷冻，短存放冷藏，长存放冷冻。1.先沥干冷却。
