银耳汤可以在任何时间喝，但在饭前半小时或饭后1-2小时喝，以便更好地吸收其中的营养成分。在晚上喝也有助于提高睡眠质量。在天气炎热的时候，可以将银耳汤放入冰箱冷藏后饮用，更加清凉解暑。
熟牛肉想要延长存放时间，只要做好预处理密封+低温储存，根据存放时长选对应储存方式，最长可以存2-3个月不变质。
