银耳汤可以在任何时间喝，但在饭前半小时或饭后1-2小时喝，以便更好地吸收其中的营养成分。在晚上喝也有助于提高睡眠质量。在天气炎热的时候，可以将银耳汤放入冰箱冷藏后饮用，更加清凉解暑。
1.冷冻保存法：这是最直接有效的长期保存方式。这样处理后的咸牛肉能冷藏保存2周，适合炖煮或煎烤。腌制不仅能延长保质期，还能让牛肉更入味，不过高血压人群要控制食用量，烹饪前最好浸泡脱盐。
