牛肉和土豆怎么做好吃

　　牛肉土豆煲是一道经典的家常菜，以下是做法：

　　材料：

　　牛肉、土豆、姜片、葱段、料酒、盐、生抽、老抽、糖、水。

　　做法：

　　1.牛肉切成小块，用清水浸泡20分钟，去除血水和腥味。

　　2.土豆去皮，切成小块。

　　3.炒锅倒油，烧热后加入葱姜煸炒出香味，放入牛肉煸炒至变色。

　　4.加入料酒、盐、生抽、老抽、糖，继续煸炒。

　　5.加入土豆块，翻炒均匀。

　　6.加入足够的水，淹没牛肉土豆，煮开后转小火煲炖30分钟左右，直到土豆烂熟，牛肉变得酥软。

　　7.出锅前可以根据个人口味调整味道，加入咖喱粉、孜然粉等调料，翻炒均匀即可。

　　美味的牛肉土豆煲就做好啦！