以下是一种简单易做、小孩喜欢的牛肉做法:
材料:
- 牛肉:500克
- 洋葱:1个
- 大蒜:3瓣
- 生姜:适量
- 酱油:3汤匙
- 糖:2汤匙
- 料酒:2汤匙
- 盐:适量
- 胡椒粉:适量
- 沙拉油:适量
步骤:
1. 将洋葱、大蒜、生姜切成末,放入碗中。
2. 加入酱油、糖、料酒、盐和胡椒粉,搅拌均匀。
3. 将牛肉切成薄片,加入碗中腌制30分钟以上。
4. 热锅凉油,待油热后加入牛肉,煸炒至变色。
5. 将腌制过的葱姜蒜酱倒入锅中,继续煸炒至牛肉熟透。
6. 完成后可以根据个人口味再加入一些胡萝卜、绿豆芽等蔬菜搭配,营养又美味。
这道牛肉煸炒不仅简单易做,而且香气四溢,口感鲜美,孩子们一定会喜欢。

1.选肉和切配是关键新鲜牛排别直接扔锅里!把牛排放冰箱冷冻半小时再切,这样切薄片不容易散。要是牛排太厚,可以先片成两层再切,别嫌麻烦,这步直接影响口感!2.锅底和蘸料要搭对味牛排火锅别用清汤!牛排片别一股脑全倒进去!
