芸豆和熊猫豆是两种不同的豆类。它们的区别如下：
1. 形状：芸豆通常是长条形的，而熊猫豆则是圆形的。
2. 外观：芸豆的外皮光滑，颜色为淡黄色或浅绿色，熊猫豆的外皮则是黑色，有时会有一些白色斑点。
3. 味道：芸豆的味道比较清淡，熊猫豆则有一种淡淡的甜味。
4. 营养价值：芸豆和熊猫豆的营养价值类似，都是富含蛋白质、碳水化合物、纤维和维生素等营养物质的健康食品。
5. 用途：芸豆主要用于烹饪，可以制作成各种菜肴，熊猫豆则主要用于豆类零食的制作，如熊猫豆干等。
土豆削皮切滚刀块，别切太小，炖煮时容易碎；芸豆掐头去尾，撕掉两侧的筋，掰成5厘米左右的段。3.下菜翻炒先把芸豆倒进去，大火翻炒个2分钟。芸豆一定要炒到表皮微微发皱，这样炖的时候更容易入味，而且能去掉生豆的涩味。
