牛肉炒芹菜怎么做更好吃

　　1.准备食材：牛肉切成薄片，芹菜洗净切成段。

　　2.热锅冷油，将牛肉放入锅中煸炒至变色，捞出备用。

　　3.锅中加油，放入葱姜蒜爆香，加入芹菜段翻炒。

　　4.加入调料：盐、生抽、老抽、料酒、糖适量，炒匀。

　　5.将牛肉放入锅中，继续翻炒至熟透。

　　6.最后加入少许香油翻炒均匀即可。

　　贴士：

　　1.牛肉煸炒时火力要大，快翻炒，这样可以保证肉质鲜嫩。

　　2.芹菜要先炒一会再加入牛肉，这样能减少牛肉的水分，让牛肉更入味。

　　3.调料要根据个人口味调整，如果喜欢酱香味可以多加一些老抽，如果喜欢清淡可以少加盐和糖。