清水煮芹菜的做法很简单，具体步骤如下：
所需材料：
1. 芹菜 300克
2. 清水 适量
3. 盐 适量
做法：
1. 芹菜洗净，切成段状备用；
2. 锅中放适量清水，大火烧开；
3. 放入芹菜段，加盖煮5~7分钟，或者直到芹菜变软；
4. 加入适量盐调味，煮约1分钟；
5. 关火，捞出芹菜，装盘即可。
温馨提示：
1. 煮芹菜时不要加太多清水，以至于芹菜不易熟烂；
2. 煮芹菜时加盖煮能保存芹菜的营养成分；
3. 芹菜煮好后可以加入适量的油或醋调味，口感更佳。
素炒芹菜要好吃，关键在选材、火候和调味，掌握这三点就能炒出脆嫩鲜香的芹菜。3.调味出锅：这时候加点盐，别太多，芹菜本身就鲜。快速翻炒均匀，让调料裹满芹菜。这样炒出来的素炒芹菜，脆嫩爽口，蒜香浓郁，简单又好吃，保证你吃一次就爱上！
