1. 选种：选择整齐、完整的大蒜头作为种子。通常，大蒜是在秋季种植的，但也可以在春季种植。
2. 土壤：大蒜需要肥沃、排水良好、疏松的土壤。在种植前准备土壤，可加入有机肥料或腐熟堆肥。
3. 分蒜瓣：将大蒜头分离成独立的蒜瓣。通常，每个蒜瓣可种植成一株大蒜。
4. 种植：将蒜瓣平放在土壤表面，距离略小于2英寸，用土覆盖。根据当地气候和土壤条件，可定期浇水。
5. 管理：每两周施肥一次，确保土壤保持湿润。在大蒜开始生长时，移除杂草和竞争植物，确保大蒜生长环境良好。
6. 收获：在大蒜叶子开始枯黄时，意味着大蒜已经成熟。使用铲子轻轻挖出大蒜，晾晒后即可食用或储存。
可一旦把大蒜剁碎，细胞结构被破坏，蒜酶和氨基酸就碰面了，这俩家伙一相遇，就容易发生化学反应，给大蒜变绿埋下伏笔。3.接触空气氧化：剁碎后的大蒜，表面积增大，和空气接触的机会变多。
