海米油菜的做法:
1.准备海米和油菜,将海米浸泡在水中泡软备用;油菜洗净切成小段备用。
2.热锅加油,放入葱姜蒜爆香。
3.放入海米煸炒一下,将其味道煸炒出来。
4.放入油菜翻炒,加入适量的盐和生抽调味。
5.翻炒均匀,直至油菜变软,关火即可。
小贴士:海米本身就有咸味,所以加盐的量要控制好,不要加太多。
3.海米+鸡蛋:蛋白质互补的经典搭配海米与鸡蛋的组合堪称“营养双保险”。这道面食通过包裹的方式减少海米在烹饪中的营养流失,同时韭菜的粗纤维能促进肠道蠕动。