粗纤维食物会刺激胃肠道，导致胃肠绞痛、胀气等不适症状。如果已经出现这种情况，建议停止摄入粗纤维食物，多喝水、安静休息，可以适当服用止痛药物缓解症状。同时建议逐渐增加粗纤维的摄入量，让身体逐渐适应。如果症状持续或加重，建议就医检查。
吃了过期面条后的反应出现时间不固定，多数人会在几十分钟到24小时内出现不适，少部分人会1~3天发作，也有人吃了之后不会出现任何不良反应。
