烧烤五花肉怎么切块

　　1. 首先将五花肉冷藏一段时间，让它变硬一些，这样切起来更加容易。

　　2. 取出五花肉，将其横向切成一厘米左右的宽度。

　　3. 将切好的五花肉再转90度，竖向切成一厘米左右的小块即可。

　　4. 若需要更大的肉块，可按照上述方法切成一定宽度后再切成较大的块状。

　　5. 切块后可根据喜好加入调料腌制一段时间，烧烤时更加美味。