步骤如下：
1.选择新鲜蒲公英：选择长得蒲公英，摘的时候要摘下黄色的花朵和青色的茎叶，同时洗净。
2.将蒲公英泡水：将洗净的蒲公英放入清水中，是矿泉水或者纯净水，放入水中浸泡1-2小时，使其充分浸泡。
3.加入适量蜂蜜：泡好的蒲公英水可以口感略微苦涩，可以加入一些蜂蜜搅拌均匀，调整口感。
4.冷热饮皆可：蒲公英水可以冷饮也可以热饮，取决于个人口感。
5.注意事项：蒲公英泡水也不宜过多，以免引起胃部不适。患有胆囊炎或胆结石的人群应避免饮用蒲公英水。
蒲公英开花后并非绝对不能吃，但通常不建议食用，核心原因是开花后植株的食用品质会大幅下降，还可能增加食用风险。蒲公英开花前嫩茎叶脆嫩多汁、苦味清淡，进入开花阶段后，为了支撑花茎和结籽，茎叶会快速纤维化，整体变得干硬发柴，很难咀嚼吞咽，同时植株内的苦味苷类物质会大量积累，吃起来苦涩感极强，基本没法入口。
