鱼馅饺子可以加入一些配料来调味，可以根据自己的口味来搭配，常用的调味料有：
1. 姜蒜末：加入适量的姜蒜末可以去除鱼腥味，使得饺子更加香味十足。
2. 青葱：加入一些切碎的青葱能够提高饺子的口感和美味度。
3. 盐、胡椒粉：适量加入盐和胡椒粉可以提升饺子的味道。
4. 酱油：加入适量的酱油可以使得饺子更加鲜美，尝起来更加下饭。
5. 芝麻油：加入一些芝麻油可以让饺子的味道更加香浓。
建议在加入配料的时候逐渐加入，不要加过量，可以根据自己的口味适当调整。
水开后撒一勺盐，再下饺子，这样饺子皮更筋道，还能防止煮破。总共点三次水，饺子肚皮鼓起来、皮变得透亮就熟了。要是冻饺子，点两次水就行，但得多煮两分钟，确保馅儿热透。3.蘸料配菜提鲜味：煮好的饺子别急着捞，先关火焖半分钟，这样皮更软乎。
