芹菜炒腰果怎么做好吃

　　材料：

　　芹菜200克，腰果适量，青椒适量，姜蒜适量，盐适量，油适量

　　做法：

　　1.将芹菜洗净切段，青椒切成小块，姜蒜切末备用；

　　2.把腰果放入开水中焯水，捞出晾凉备用；

　　3.热锅加油，油热后放入姜蒜末爆香；

　　4.放入芹菜和青椒一起炒，加入一点点盐调味；

　　5.待芹菜炒熟后，放入腰果一起翻炒均匀即可。

　　小贴士：

　　1.腰果要提前焯水，这样口感更好；

　　2.芹菜和青椒一起炒，可以增加菜肴的色彩和口感；

　　3.加盐的时候要注意，腰果本身已经有一定的咸味，所以不要放太多。