烤牛排怎么腌制?

　　1. 准备好牛排：选择优质的瘦肉，切去表面的脂肪和筋膜，将牛排冲洗干净并擦干。

　　2. 腌制调料：将橄榄油、盐、黑胡椒粉、大蒜、迷迭香等腌制调料混合均匀。

　　3. 腌制牛排：将腌制调料涂在牛排表面，并将牛排放入密封袋中，放入冰箱冷藏室中腌制3-24小时。

　　4. 烤制牛排：将牛排从冰箱中取出，使其恢复室温。用平底锅或烤盘将牛排煎至两面金黄色，再将烤盘放入预热至200℃的烤箱中，烤制10-15分钟（或到达所需的熟度）。

　　5. 完成：将烤好的牛排取出，放在盘子上稍作休息，即可享用。