米饭可以通过添加天然食材来做成彩色的，如下：
红色：加入切碎的红辣椒或红萝卜汁；
黄色：加入咖喱粉或黄姜粉；
绿色：加入切碎的菠菜或青豆；
紫色：加入紫薯泥或紫菜花。
将这些食材混合到煮熟的白米饭中，就可以制作出彩色的米饭。注意要控制添加食材的量，以避免影响米饭的口感和质量。
1.热量密度差异：同等重量下，米饭和面条的热量其实差不多，煮熟后的米饭每100克约116大卡，面条则是107大卡左右，但实际差距小到可以忽略不计。2.消化吸收速度：米饭的升糖指数（GI值）比面条高一点，吃完后血糖波动更明显，胰岛素分泌增加，理论上更容易囤脂肪。
