田鸡可以切成小块，用盐、胡椒粉、生姜和蒜蓉腌制一下。然后，可以用少量油将田鸡煮熟或煎至金黄色。最后可以加入蔬菜如青椒、红椒、洋葱和蘑菇等，再用酱油、糖和料酒等进行调味，翻炒几分钟即可。还可以加入一些咖喱粉和椰浆，做成田鸡咖喱，口感也非常好。
野生田鸡绝对不能吃，我们常说的“田鸡不能吃”，针对的就是野生个体，只有检疫合格的正规人工养殖田鸡才可以食用。
