田鸡可以切成小块，用盐、胡椒粉、生姜和蒜蓉腌制一下。然后，可以用少量油将田鸡煮熟或煎至金黄色。最后可以加入蔬菜如青椒、红椒、洋葱和蘑菇等，再用酱油、糖和料酒等进行调味，翻炒几分钟即可。还可以加入一些咖喱粉和椰浆，做成田鸡咖喱，口感也非常好。
野生田鸡绝对不能吃更不能多吃，就算是合法养殖的田鸡也不建议过量食用。1.野生田鸡携带高危寄生虫，感染风险极高。田鸡本身的嘌呤含量远高于普通畜禽肉，过量吃会加重人体尿酸代谢负担，很容易诱发高尿酸、痛风等问题。
