红薯怎么做好吃的饼

　　材料：

　　红薯2个，糯米粉适量，白糖适量，水适量，油适量

　　步骤：

　　1.将红薯洗净，去皮，切成小块，放入锅中煮熟，捣成泥状备用。

　　2.将糯米粉、白糖加入红薯泥中，用手揉成面团，加适量的水搅拌均匀。

　　3.取小块面团，揉成球状，用手按扁。

　　4.锅中加适量油，烧热，将红薯饼放入锅中煎至两面金黄。

　　5.最后将煎好的红薯饼放在纸巾上吸去多余的油即可。

　　提示：

　　1.煮熟的红薯不要太湿，否则需要加更多的糯米粉来调整面团的硬度。

　　2.可以适量加入芝麻、核桃等坚果类食材增加口感。