以下是烤羊排的步骤:
材料:
- 羊排
- 盐
- 黑胡椒
- 橄榄油
- 鲜玫瑰玛丽
- 大蒜
步骤:
1. 将羊排切割成适当的大小,然后在表面撒上盐和黑胡椒。
2. 在烤盘中放上一些橄榄油,然后将羊排放在其中。
3. 用一把剪刀,剪掉鲜玫瑰玛丽的花瓣,撒在羊排上。
4. 将切碎的大蒜洒在羊排上。
5. 烤箱预热至200度,将羊排放入烤箱中,烤20-30分钟,直到羊排表面呈金黄色。
6. 取出羊排,切碎后就可以享用了。
温馨提示:
1. 在烤羊排之前,可以将羊排浸泡在盐和水中,去除掉一些血腥味。
2. 烤羊排的温度和时间可以根据自己的口感喜好进行调整。
3. 如果没有鲜玫瑰玛丽,可以用其他香料代替。

在家用烤箱就能做出外焦里嫩、不膻不腻的烤羊排,新手也能一次成功。1.预处理腌制:买1斤左右的羔羊排,提前泡1到2小时泡出血水,中途换1-2次清水,捞出来彻底控干水分,顺着羊排的骨缝改刀,切到骨肉相连的位置不用完全切断,方便入味。
