蒸鹅蛋怎么蒸好吃又嫩放多少水

　　蒸鹅蛋的步骤：

　　1.将鹅蛋打入碗中，加入少许盐和适量的水，用筷子轻轻搅拌均匀。

　　2.放入蒸锅中，加水至蒸锅的一半，盖上锅盖，大火蒸10-12分钟。

　　3.取出后，撒上葱花和香油即可。

　　小贴士：

　　1.鹅蛋本身比较咸，建议蒸鹅蛋时少放盐。

　　2.蒸锅中的水不要太多，以蒸锅的一半为宜，否则容易使鹅蛋发老。

　　3.蒸鹅蛋的时间以10-12分钟为宜，时间过长容易使鹅蛋变黄。

　　4.在打蛋液时可以加一些水，这样蒸出来的鹅蛋比较嫩。