以下是富含纤维素的食物:
1. 水果:苹果、梨、草莓、蓝莓、菠萝、橙子、西瓜等。
2. 蔬菜:菜花、西兰花、胡萝卜、芹菜、番茄、洋葱、豆类等。
3. 谷物:燕麦、糙米、大麦、燕麦片、全麦面包等。
4. 坚果和种子:杏仁、核桃、腰果、葵花籽、南瓜籽等。
5. 豆制品:豆腐、豆腐皮、黑豆、黄豆、绿豆等。
6. 其他:无糖酸奶、枸杞子、蜂蜜等。
这些食物都含有丰富的纤维素,可以促进胃肠蠕动,缓解便秘,降低胆固醇,预防糖尿病,预防肥胖等。

1.选对烹饪方式:不同食材适合不同的烹饪手法,比如蔬菜焯水能减少草酸,让钙更好吸收;肉类炖煮到软烂,蛋白质分解更彻底,肠胃负担小,吸收率自然高。比如吃完牛肉,稍微活动能让血液更快把氨基酸送到全身细胞,吸收效率比躺着高不少。
