雪梨银耳汤的热量相对较低,主要来自于梨子和糖的含量。一份200克的雪梨银耳汤大约含有90-100卡路里的热量。如果在制作过程中加入了过多的糖或蜂蜜,热量会有所增加。建议在制作雪梨银耳汤时,尽量减少或避免加入过多的糖或蜂蜜,以保持其低热量和健康的特点。
雪梨银耳汤作为经典润燥汤品,常被用于缓解秋燥引发的咽喉干痒、干咳等症状。若在此基础上加入金桔,不仅能提升汤品的口感层次,更能强化其养生功效。此法可充分释放银耳胶质,使汤汁浓稠清甜。